|
Japanse Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 g biefstuk
200 g peultjes
200 g taug?
gemberwortel (1-2 centimeter)
2 teentjes knoflook
2 el olie
3 el Japanse sojasaus
300 g gekookte (zilvervlies)rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes en maak de peultjes en taug? schoon. Hak dan de gember en knoflook fijn.
Verhit de olie in een wok. Fruit de knoflook en gember in de olie. Laat het vlees op hoog vuur dichtschroeien en roerbak het heel kort. Voeg de peultjes, taug? en sojasaus toe. Schep dit enkele minuten om, op hoog vuur. Serveer er de gekookte rijst bij.
|
|
|